自办食堂集中配送食材 确保学生饭菜质量

2019-08-13 09:08:13来源:

8月9日,经开区召开公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革推进会,明确从今年秋季开学,公办幼儿园和义务教育学校自办食堂的食材将集中配送,确保学生吃到安全、营养、可口的饭菜。

刚建成的华庄中学新校区目前大型的厨具基本安装到位,天燃气也已经接入,九月一号开学后,全校师生午餐会在学校食堂解决。华庄中学总务处副主任姚志清介绍说:“预计到8月20日前,食堂能够完成新设备的调试安装,招聘的14名食堂专职员工,先期将对他们进行食品安全、烹饪包括营养等方面的培训。”

新学期开始,经开区各学校(幼儿园)的 自办食堂 ,所有食材将集中招采、集中配送,所有食品原料由专员检查、验收,餐费全部汇缴食堂在银行的独立账户,利用大数据和信息化管理手段,把食堂管理接入“阳光食堂”智慧监管平台,进一步促进主管部门、社会和家长的协同监管。从八月中旬起,自办食堂学校和外包送餐学校将就食堂管理规范、人员招录和食材招标等情况,每天上报,并进一步做好学校食堂的应急预案。

今后,纪检等部门将针对学校食堂安全卫生、饭菜质量、管理制度、财务纪律进行专项检查和不定期督察,对发现问题后整改不力,推诿敷衍的学校进行通报批评,严肃追责。

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